OPMerkelijk

Recept Freddy's gehaktbal

Gehaktballen kan je op vele verschillende manieren maken.

Ik ben gewend om gehaktballen te eten met een heerlijke stampot,

maar gehaktballen kan je ook goed combineren met rijst en een Surinaamse groente.

De manier waarop de gehaktballen wordt gemaakt lijkt vrijwel hetzelfde als op de Nederlandse methode maar het verschil van smaak zit hem in de jus. Onderstaand recept is voor circa 4 personen.

Bereiding:

Snij de ui, selderij en het teentje knoflook fijn. Bewaar de helft van de gesneden ui en leg apart. Week 2 sneetjes brood in wat melk. Kruid het gehakt met de zwarte peper en zout. Vermeng dan ook de gesneden ui, selderij, ei en het geweekte brood met het gehakt. Draai dan gehaktballen op de gewenste grootte.

Bak dan in de margarine de gehaktballen voorzichtig. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn van binnen. Haal de aangebrade gehaktballen uit de margarine en leg apart.

Fruit in dezelfde margarine de apart gelegde ui. Voeg dan gesneden tomatenblokjes, tomatenpuree, 1 eetlepel kruiden ketjap zoet en de eetlepel ketjap zout toe. Roer goed en doe dan voorzichtig de gehaktballen er weer bij samen met 1 kopje water en halve maggiblokje.

Laat dit op een middelmatig vuurtje ongeveer een half uurtje stoven zodat de gehaktballen van binnen goed gaar worden en er een heerlijke jus ontstaat. De laatste 5 minuten de peper mee koken zodat het heerlijk ruikt.

Proef als het bijna klaar is de jus. Heeft deze voldoende smaak dan niks meer aan doen, indien gewenst kan je nog iets meer smaak toevoegen door de andere helft van het maggiblokje erbij te doen.

 

Tip:
– Wil je geen peper gebruiken hoeft dat natuurlijk niet.
– Combineer de gehakt ballen met rijst en snijbonen of spinazie voor de variatie.
– Laat de peper niet kapot gaan, haal het na 2 minuten eruit als niet iedereen van heet eten houdt.

 

Eet smakelijk allemaal

En laat eens weten of je het lekker vond

MAILING GOUDEN GEHAKTBAL:

 

DE AANLEIDING:

 

Zaterdag 12 sept 20.41 uur

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ook ideeen zijn altijd welkom.

 

Zo kwam Cindy met het idee voor de GOUDEN GEHAKTBAL.

Dat houdt in dat de moeder / verzorgster van de spelers bij elke thuis wedstrijd voor elke vader / vriend  een gehaktbal maakt volgens eigen recept.

De gehaktbal zal dan door de mannen  worden gekeurd op dikte , smaak , kleur enz enz enz en uiteindelijk een cijfer krijgen.

Aan het eind van het seizoen zal dan de gouden gehaktbal worden uitgereikt aan de moeder / verzorgster die het hoogste cijfer heeft gekregen voor haar gehaktbal.

 

Op de home-page kun je de POLL invullen m.b.t. de GOUDEN GEHAKTBAL, deze sluit 19 septemeber 2015

 

Zal mij benieuwen wat jullie er van vinden.

Ik vindt het een reuze idee van Cindy, en mijn stem heb je al.

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

HET GEVOLG:

 

 

 

Ohhhhhhhhhh Freddy  Bekman

Even over de gehaktbal….

 

We moeten onze plaats als vrouw maar weer weten………….dus NIET…….ik heb geen behoefte om ballen te gaan draaien en te bakken en jullie lekker eten…….het zou natuurlijk heel goed andersom kunnen…………….wij vrouwen kunnen ook heel goed beoordelen of een bal lekker is……haha…….

 

Groetjes Karina

 

Ik ben voor Karina

Ben benieuwd naar de gehaktballen van de mannen! Van mij hoef je het niet te verwachten!

Groetjes Ingrid

 

Ik doe niet mee.

 

Groeten,

Angela

 

Hallo allemaal,

 

N.a.v.  de diverse mailtjes die ik heb ontvangen denk ik niet dat de stelling DE GOUDEN GEHAKTBAL erdoor komt

 

Ik heb dan ook de poll op de website verwijderd.

 

Freddy

 

Och wat jammer nou

Goed gedaan!

Ingrid